|
AMACI:
Sofralık zeytin sektörünün çağdaş bir anlayış içerisinde yeni
teknolojileri uygulayabilecek bir seviyeye gelmesini sağlamak, sektörü
bu konuda geliştirmek,aydınlatmak ve daha kaliteli, standartlara uygun
üretim yapmasını sağlamak amacıyla faaliyette bulunmaktır.
KURULUŞ:
Enstitümüzde sofralık zeytin konusundaki çalışmalar 1963 yılında küçük
bir işletmenin açılmasıyla başlamış ve 1964 yılında çalışmalara teknik
elemanların katılmasıyla sofralık zeytin teknolojisi bölümü
kurulmuştur. |
