Dolgulu yeşil zeytinde kullanılan ve ithali yapılan biber dolgu materyalinin ülkemizde de üretilebilme olanakları incelenmiştir. Elde olunan biber dolgu materyali için kullanılan kimyasalların oranları sodyum alginat için % 2-2.4, guargum için % 1-1.3 tespit edilmiştir.
Ayrıca ülkemizde de biber dolgu materyalini yapabilecek, mekanizasyon hattı geliştirildiği takdirde bu üretimin ülkemizde de yapılabileceği ve milli gelirimize katkıda bulunacağı söylenebilir.
